Receta para cocinar un auténtico cerdo en salsa teriyaki con verduras

El cerdo teriyaki con verduras es uno de los platillos gastronómicos que más disfrutamos de la comida asiática. Es el tipo de comida que podemos preparar en un día y que quizá no te aburrirías de ella en un largo tiempo. Aunado a ello, tenemos que hacer mención en que se trata de una opción sumamente sencilla de preparar.

Lo que suele darle el toque perfecto a esta comida es la salsa teriyaki, la cual se ha colocado como una de las técnicas culinarias que surgió al rededor del siglo XVII en Japón y tenía el tipo de cocción relacionado con la época. Sin embargo, la salsa tuvo como tal su origen la isla de Hawaii con los primero inmigrantes japoneses en el país.

Aunque parece algo complicado, en realidad la salsa teriyaki es mucho más sencilla de preparar y cuenta con ingredientes como la salsa de soja, mirin (vino de arroz japonés), azúcar y sake, este último se puede intercambiar por algún otro tipo de alcohol y es a elección. En algunas ocasiones también se añade jengibre, ajo o sésamo, pero muchas personas no son amantes de estos ingredientes.