Tortas ahogadas

Ingredientes:
1 kilo de jitomate
cebolla
2 dientes de ajo
de cucharada de comino
1 cucharadita de orégano
1 taza de frijoles refritos
300 g de carnitas de cerdo
4 bolillos
taza de agua
Aceite
Sal al gusto

Instrucciones:

Hierve los jitomates, retírales la cáscara y muélelos con la cebolla, ajo y comino.
Vacía la salsa en una sartén caliente con poco aceite y sazona con un poco de orégano.
Unta los bolillos con los frijoles, coloca las carnitas y baña la torta con la salsa de jitomate.