Ensalada con atún y arroz
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 latas de atún sin agua
1 cebolla morada en tiras delgadas
3 cdas. de jugo de limón
3 cdas. de perejil fresco picado
3 cdas. de aceite de oliva
1 taza de pimiento rojo picado finamente
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
Salpimienta y sirve.
