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Tacos de canasta de frijoles con chorizo

 Tacos de canasta de frijoles con chorizo

Ingredientes:

½ kg de tortillas
2 chorizos
4 tazas de frijoles bayos cocidos y con caldo
¼ cebolla finamente picada
¼ cda. de orégano molido
Sal al gusto

Instrucciones:

Desmenuza los chorizos y fríelos en una sartén hasta que doren; con una cuchara retira la grasa que hayan soltado.
Agrega la cebolla y cuando se vea transparente, incorpora los frijoles y machácalos hasta que casi estén molidos; rectifica la sazón y cocina hasta que queden secos.

Redaccion Diario de Palenque

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