Bajan ventas de comida
La cuesta de enero y el alza en los productos de la canasta básica ha generado que los negocios no tengan buenas ventas.
INES CONSTANTINO: PALENQUE
Las ventas de comidas en negocios ambulantes y establecidos, han bajado considerablemente, a raíz la cuesta de enero y el alza en los productos de la canasta básica, tales como: carnes y pollo, entre otros detonantes.
Algunos, como la Distribuidora y Comercializadora de Pollos Leo, han tratado de mantener sus precios para no afectar tanto a sus clientes.
En ese sentido, Yuri Yaneth Mendoza Constantino señaló, “si nos afecta porque no hay mucha salida de producto, y hay veces, asumimos perdidas y tenemos que tirar producto; por eso no hacemos un consumo de cien por ciento en compra. Por ejemplo, antes comprábamos cien cajas, ahora solo adquirimos menos para no tener retenido el pollo, ahí, y tener una salida constante; sobre todo, tener una buena distribución, para tener al cliente satisfecho”.
En lo que corresponde a la carne de res y cerdo, la propietaria de la Distribuidora de Carnes Pérez, la señora Lili López Sánchez afirmó: “a nosotros no nos afecta porque es un producto que se consume a diario, pero en el caso de las pequeñas carnicerías dicen que está baja la venta y pues piden menos producto de lo habitual”.
“De diciembre a enero si bajo la venta porque si matábamos 30 cerdos ahora solo sacrificamos 25 para que se venda todo el producto”, puntualizó Lili López.
Pero en lo que respecta a pequeños negocios de comida expresan que ellos son los más afectados; tal es el caso del señor Ernesto López Sánchez, él afirma que aqueja bastante, porque al subir el precio de su producto ya la gente no le compra y genera pérdida.
“Si le subo a los tacos la gente ya no compra y pierdo clientes más ahora que esta baja la venta, solo saco al día entre 700 u 800 pesos, pero de ahí saco para invertir al día siguiente. Me viene quedando cien a ciento cincuenta pesos de ganancias.
