Pastelito de plátano en taza

¿Quieres desayunar un pan dulce hecho en casa pero sin pasar demasiado tiempo en la cocina? Puedes lograrlo con este delicioso pastelito de plátano hecho en taza, para el cual no vas a necesitar tu horno convencional. Aquí te enseñaremos a hacer una deliciosa receta con pocos ingredientes y cuya elaboración requiere solo de tu horno de microondas. Así es, este pastelito se cocina en taza y está listo en minutos.

Esta receta requiere solo de cuatro ingredientes para estar lista: plátano, harina, azúcar y un poco de polvo para hornear que nos dará esa esponjosidad característica de los pastelitos caseros. Te recomendamos que primero machaques el plátano hasta obtener un puré suave antes de mezclarlo con el resto de los ingredientes, así puedes obtener una masa homogénea más fácilmente.

Ten en cuenta que, aunque la cocción en el microondas es bastante rápida, deberás utilizar una taza o recipiente apto para calentar en este electrodoméstico, ya que de lo contrario puedes ocasionar un accidente en la cocina. Una vez que tengas tu pastelito de plátano listo, podrás acompañarlo con crema batida, mermeladas o fruta fresca; cualquiera de las tres opciones le dará un toque único a tu desayuno.