Ensalada de frutas con yogur

Las mañanas calurosas ya empezaron a surgir y muchas personas como nosotros piensan en desayunar algo fresco y nutritivo para iniciar el día. Por eso es que hoy queremos compartir contigo una receta para que hagas una rica ensalada de fruta con yogur y que sea tu desayuno saludable.

En tiempo de calor, las ensaladas son nuestro oasis personal, porque suelen ser una bomba de agua y sabores, que vienen bien como primera comida para activar nuestro metabolismo. Además es una bomba de vitaminas y minerales, que te ayudarán a permanecer hidratada y con una buena cantidad de defensas.

Aunque puedes hacer una ensalada con la fruta que tú quieras, en esta receta la seleccionada es la piña fresca, las fresas, el melón y la manzana. En cuanto a los toppings, lleva algunos frutos secos, que seguramente amarás, pues su combinación con la fruta y el yogur es increíble y te proveen de un poco más de fibra para mejorar la digestión.

Nutrientes de la ensalada de fruta

Tanto el melón, como la piña, fresas y la manzana son ricas en agua y vitaminas C, A, E y en algunos casos hasta las del complejo B, también contienen potasio, hierro, calcio y mucha fibra, lo cual nos ayuda a tener una mejor digestión, pues promueven el tránsito intestinal y fortalecen el sistema inmunológico.

Beneficios de las nueces y la granola

Los toppings por su parte, son: Granola, coco rallado, nueces y pasas, los cuales nos pueden brindar desde carbohidratos, hasta ácidos grasos, como el omega 3, los cuales se sabe le aportan beneficios a la salud cognitiva, ayudándonos a concentrar mejor y a mejorar nuestro aprendizaje.

Y ahora que sabes todo sobre la ensalada de fruta, tal vez debas de ponerte ¡manos a la obra!