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Burritos de pollo.

 Burritos de pollo.

Los burritos son del tipo de comida que puede ayudarnos a salir de cualquier apuro y no es para menos. Se trata de un tipo de comida que simplemente se ha destacado porque puede ser a base de una infinidad de ingredientes que pueden ser desde vegetales y hasta una buena cantidad de proteína, tal como lo es el caso de este a base de pollo.

Recordemos que para hacer burritos no hay un receta específica, vamos que puedes usar muchos ingredientes; incluso puedes poner como base los frijoles o quitárselos, dependiendo de lo que mayor antojo tengas al momento, o bien, de los ingredientes que puedes tener a la mano.

En el caso del burrito de hoy, queremos que decirte que no llevará frijoles en su lista de ingredientes, pero no por ello, significa que no puedas usarlo o que no puedas tenerlo. También te recomendamos que acompañes con una buena salsa para que le agregues un toque interesante.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla (finamente picada)
  • 1 aguacate
  • 1/2 limón
  • 4 rebanadas de queso
  • 1/2 cdita de sal
  • 1 pzca de pimienta
  • 50g de elote amarillo
  • 1 cdas de aceite de oliva
  • Tortillas estilo burrito

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un sartén pondremos a cocinar el pollo, previamente sazonado con sal y pimienta.
  2. Una vez cocido desmenuzamos y llevamos a un recipiente.
  3. Cortamos la cebolla y pasamos al pollo.
  4. Bañamos con unas gotas de limón y removemos. saca y reserva.
  5. En las tortillas pondremos el queso y rellenamos con el pollo.
  6. Ceramos y pondremos a azar en el sartén.
  7. Y listo, sirve y disfruta.

Redaccion Diario de Palenque

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