Pay de limón sin horno

Sorprende a todos esta cena navideña con un delicioso postre que no te va a llevar nada de esfuerzo tener listo. Estamos hablando de un delicioso pay de limón, un postre sin horno que puedes preparar en menos de 15 minutos, ya que gracias a los ingredientes con los que está hecho y su elaboración, solo requiere el uso de tu licuadora para tener la base lista. Así que anímate y elabora este delicioso postre.

Para tener el pay listo en muy pocos minutos, tenemos que tener en cuenta que esta es una receta que, si bien no requiere del horno, sí necesita cierta paciencia para refrigerar y obtener ese toque cremoso que caracteriza al pie de limón. Esto se debe a que utilizaremos grenetina para ayudar a la consistencia a permanecer estable sin que se deshaga.

En cuanto al sabor, es muy fácil obtener un postre delicioso e intenso. Solo procura que el limón que utilices para elaborar este pay sea fresco y obtén los ingredientes, como la ralladura y el jugo de limón, justo antes de integrarlos a tu preparación para que así aporten su sabor sin amargarse. Respecto a las galletas, utilizaremos galletas sencillas de vainilla, pero tú puedes usar las que más te gusten.