Fundación Produce impulsa capacitación
Mauricio Lastra Escudero, coordinador Nacional de la Fundación Produce.
Se están impulsando acciones de capacitación en el sector agropecuario de los municipios de Chiapas, a fin de fortalecer las capacidades de los productores locales, señaló Mauricio Lastra Escudero, coordinador Nacional de la Fundación Produce.
Durante su estancia en Palenque, informó que hace una semana se clausuró con un Diplomado en Palma de Aceite 2014, que se desarrolló en el Centro Maya de Estudios agropecuarios de la Universidad Autónoma de Chiapas.
Se realizó en el periodo de enero a junio del presente año, en el marco del proyecto: “Transferencia de conocimiento para el desarrollo de capacidades para la aplicación de una estrategia técnica en palma de aceite para el sureste de México bajo el enfoque de desarrollo de cultivo e industrialización”.
“Se tuvo una visita a Colombia para intercambiar experiencia sobre el tema de palma de aceite y al mismo tiempo aprovechar los conocimientos de los expertos de ese país”, destacó Lastra Escudero.
Así mismo señaló que se impartió un curso en Catazajá sobre la elaboración de alimentos de plecostomos, pez sapo ó pez diablo como se le conoce comúnmente, el cual sólo por el nombre no es de mucho agrado, pero es un pez que es de gran utilidad para la elaboración de alimentos para el ser humano y para los animales.
Anunció que en los próximos días estarán realizado acciones de capacitación a los productores de ganado bovino de la Unión Ganadera Regional de Catazajá.
