Tarta de frutos rojos

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 120gr de mantequilla
• 1 de taza de azúcar
• 1 huevo
• La ralladura de un limón
• 400ml de leche
• 200ml de crema para batir
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• Frutos rojos de tu preferencia

Preparación

1. En un recipiente colocamos media taza de azúcar, la mantequilla, el huevo, la ralladura de limón, la harina, y con la ayuda de una espátula se mezclan todos los ingredientes hasta que se forme una masa firme.
2. Posteriormente, en un molde, se espolvorea un poco de harina y se pone la masa esparciéndola para que quede como base de la tarta y con la ayuda de un tenedor se pica la masa para crear unos orificios (se reserva por un momento).
3. En una cacerola, se añade la leche, la crema para batir, la otra media taza de azúcar, y la fécula de maíz. la cacerola se pasa a la estufa a fuego medio hasta que el líquido empiece a hervir.
4. Después al molde donde esta la masa de la tarta, se le agregan los frutos rojos de tu preferencia, luego se vierte el líquido de las leches.
5. Se pone la preparación en el horno a una temperatura de 180°c durante 30 minutos.
6. Por último, solo se deja enfriar para poder desmoldar y se disfruta.