Sopa de tortilla

Si no sabes qué hacer de comer para tu menú de hoy, tenemos una receta tradicional, mexicana, rendidora y aparte de todo económica, que es perfecta para ti. Gracias a todas estas características te darás cuenta que es una platillo muy fácil de hacer y que no te llevará nada de trabajo ni de dinero tener listo, por supuesto estamos hablando de la sopa de tortilla y nosotros te diremos cómo hacerlo

El caldillo de la sopa de tortilla es una preparación tradicional de jitomate, cebolla y ajo, que se complementa con un poco de chile chipotle, para bañar tiras de tortilla frita que puedes preparar en casa cortando y friendo las tortillas que ya tengas en el refrigerador, o puedes ahorrarte este paso si compras los chips de tortillas largos listos para usar, cualquiera de las dos opciones queda deliciosa.

Además del caldillo y la tortilla, esta sopa se acompaña con queso fresco, crema, chiles pasilla fritos, aguacate en cubos o chicharrón crujiente de cerdo, todos estos elementos van a elevar el precio de tu sopa, así que puedes agregarlos o dejarlos fuera si quieres, el sabor final de tu receta no cambiará mucho y aunque no los incluyas tendrás una deliciosa sopa para iniciar tu menú el día de hoy.