Atole de guayabas
Ingredientes:
12 guayabas
1 L de agua
1 taza de azúcar
2 cdas. de fécula de maíz disueltas en 1/2 taza de agua
1 lata de leche evaporada
2 rajas de canela
Instrucciones:
Retira las semillas de las guayabas y pícalas finamente.
Pon a hervir el agua y agrega las guayabas con el azúcar. Cocina, integra la fécula y mueve para que espese sin que se formen grumos.
Incorpora al atole la canela y la leche, hierve un poco más y se encontrará listo para servirse. Puedes acompañarlo con el pan de tu preferencia.
