Tostadas de pollo al cilantro
Ingredientes:
5 tomates verdes
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 chiles serranos sin semilla picados
2 tazas de pollo cocido y deshebrado
1 taza de cilantro picado finamente
1/2 taza de crema
1 taza de queso doble crema
1 taza de frijoles refritos
8 tostadas
Preparación:
Tritura los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora sin deshacer completamente, salpimienta y mezcla con el pollo.
Unta los frijoles en las tostadas, coloca pollo encima y termina con la crema y el queso.
