Tostadas de atún
Ingredientes:
3 tazas de atún (1 lata)
1 paquete de tostadas
2 tazas de coles de Bruselas
2 aguacates
1 cda. de cilantro picado
1 cda. de jugo de limón
½ cebolla fileteada
½ taza de brotes de temporada
Preparación:
Blanquea las coles en agua hirviendo con sal y corta la cocción en agua con hielo. Deshoja y reserva.
Muele los aguacates en molcajete con el jugo de limón y cilantro, salpimenta.
Unta guacamole en las tostadas, agrega hojas de col y sirve atún. Termina
