Hay calidad en carne que se vende en el Mercado Guadalupe
Tablajeros del mercado público “Guadalupe”, luego de una reciente inspección por parte de autoridades sanitarias, nuevamente garantizaron carne de primera calidad a los consumidores que a diario acuden a este centro de abasto en el municipio de Palenque.
Los más de una docena de vendedores de carne de res y cerdo del mercado municipal señalaron que fueron inspeccionados por personal de Salubridad, Fiscalía, Policía Municipal y elementos de la Guardia Nacional sin que se encontrara alguna anomalía en cada uno de los locales supervisados.
“Esto se hace regularmente en cada periodo vacacional, esta es la tercera vez y todos los compañeros cumplimos correctamente con la documentación que nos pidieron, todos gracias a Dios, estamos bien”, puntualizó José Miguel Vidal Zubieta, propietario de la carnicería San Miguel.
Entrevistado por separado, Leonardo Vázquez Cruz, vendedor de carne de res subrayó que los visitantes del mercado Guadalupe, siempre encontrarán productos frescos del día, de procedencia legal y con la calidad exigida por las autoridades sanitarias para el consumo humano.
“Nosotros estamos trabajando legalmente, para mí es un bien que las autoridades pasen y revisen nuestros locales y productos porque así compramos y vendemos con más confianza nuestros productos”, apuntó Vázquez León.
De acuerdo con los tablajeros del lugar, sus establecimientos fueron inspeccionados por personal de la Guardia Nacional, Ministerio Público, Fiscalía General del Estado, Salubridad y de autoridades de Abigeato de Tuxtla Gutierrez.
