Receta Sencilla y Sana: Crema De Espinacas

Para un buen desayuno o almuerzo, le dejamos a usted una receta de lo más sencillo, y por su puesto para alimentarse sanamente, ¡disfrútala!

INGREDIENTES

1 espinaca lavada y picada
2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos
3 tazas de caldo de verduras o simplemente agua (750cc.)
1 cucharadita de pimenta
1 cucharada de almidón de maíz (fécula, chuño, espesante)
sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN

Licúa la espinaca, las cebollas, el caldo y la leche descremada. Vierte esta preparación en una olla y lleva a fuego lento y después déjalo hervir unos 10 minutos.
Aparte, disuelve en un poco de agua fría el almidón de maíz con la pimienta. Agrégalo a la sopa revolviendo bien hasta que espese, salpimentamos a gusto y servimos.

!Listo¡ tiene usted para un excelente desayuno, almuerzo o cena una deliciosa crema de espinacas, fácil, rápida y sana