¿Ya sabes qué preparar para la comida? ¡Tostadas de tinga de pollo vendrán muy bien!
Ingredientes
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo
1 Chile chipotle adobado
1 Taza de puré de tomate natural
1/4 De taza de agua
3 Jitomates cortados en cuartos
2 Cucharadas de aceite de vegetal
1/4 De pieza de cebolla fileteada
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (600 g)
Tostadas de maíz
2 Tazas de lechuga desinfectada y fileteada
1 Envase de Media Crema refrigerada (190 g)
100 Gramos de queso panela rallado
¡A cocinar!
Prepara el recaudo
1. Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo, el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates.
Cocina
2. Calienta el aceite y cocina la cebolla hasta que cambie de color, vierte lo que licuaste, añade la pechuga de pollo y cocina hasta que espese moviendo ocasionalmente; deja enfriar ligeramente.
3. Sirve la tinga sobre las tostadas, decora con la lechuga, la Media Crema y el queso. ¡Buen provecho!
