Baguette con aguacate

Ingredientes:

4 rebanadas de baguette
2 elotes amarillos desgranados
1 taza de jocoque
2 aguacates en rebanadas
½ taza de hojas de albahaca
6 espárragos troceados
½ taza de mantequilla derretida
½ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones:

Saltea el elote y espárrago con dos cucharadas de mantequilla a fuego alto, reserva.
Unta mantequilla en los panes y dora en una plancha.
Unta el jocoque sobre el pan, acomoda las rebanadas de aguacate, la mezcla de elote y termina con las hojas de albahaca y parmesano.