Tacos de cecina enchilada

Ingredientes:
400 g de cecina enchilada
3 cucharadas de aceite
taza de nopal cocido en cubitos
taza de cebolla picada
taza de jitomate picado
1 kg de tortilla

Instrucciones:
Asa la cecina con el aceite en una plancha o una sartén muy caliente.
Mientras tanto, mezcla los nopales con la cebolla y el jitomate.
Corta la cecina en tiras, mézclala con la ensalada de nopal y sírvela en tacos con las tortillas.