Ya esperan noviembre con ansias

Comerciantes de giros gastronómicos esperan el próximo mes para elevar las ventas de platillos mexicanos.

Gustavo Laines: Palenque

Rubén Luna Vázquez, vendedor de antojitos, en especial de tamales, dijo, espera con ansias el mes de noviembre, pues es la temporada del año en que aumenta el consumo del platillo mexicano.

Aseguró que, con la llegada del mes de muertos, espera poder recuperarse en las ventas, pues debido a la presente pandemia, sufrió algunos daños en la bolsa.

Luna Vázquez asegura que el alto consumo de tamales durante ese mes se debe, además de para el tradicional altar, por la baja temperatura, lo que hace que la población desee consumirlo con café caliente.

De igual manera, afirmó, que el dos de febrero, día de la candelaria, es otras de las temporadas en el año en que las ventas aumentan significativamente.