Receta de chocochips🍪💕

Las chocochips o galletas con chispas de chocolate son de las mas populares entre la repostería, y como no serlo si su sabor, forma y elaboración es tan sencilla como deliciosa.🍪

La inventora de este clásico culinario estadounidense es Ruth Wakefield, quien dirigió junto a su esposo Kenneth el popular restaurante Toll House en Whitman, Massachusetts, desde 1930 hasta 1967. 

Ingredientes
🍪2 tazas de Harina (280 gramos)
🍪2 unidades de Huevos
🍪1 taza de Chispas de chocolate
🍪1 taza de Azúcar (200 gramos)Ç
🍪1 taza de Mantequilla (225 gramos)
🍪1 cucharadita de Polvos para hornear

Procedimiento
🍪Precalienta el horno a 180 ºC

🍪 En un recipiente y mezcla bien la mantequilla con el azúcar para empezar a elaborar las galletas caseras.

🍪 Luego incorpora los huevos y sigue batiendo. Una vez integrados, agrega la harina previamente tamizada con los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

🍪 Por último, añade las chispas de chocolate y mezclar en la masa con una cuchara, espátula o las manos. Puedes dejar reposar la masa en el frigorífico durante 20 minutos y volver a amasarla durante 3 minutos al retirarla. De esta forma adquirirá mayor consistencia.

🍪 Da forma a tus galletas y colócalas sobre la bandeja del horno, con cierta separación. Hornea las galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos y listo.

Con información de Recetas Gratis