Estofado de Pollo a la Mexicana

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 260 gr brocoli
  • 100 gr ejote
  • 3 nopales
  • 4 piernas de pollo

Pasos:

  1. Cortas todos los ingredientes en piezas pequeñas
  2. Y pones en una olla el pollo lavado con poca agua
  3. Lo sazonas y y dejas que se cosa a fuego bajo sin que se termine el agua, lo puedes acompañar con algún a crema o con chilitos en vinagre.