Prepara unas delicosas fajitas mixtas de pollo y res

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 500 gramos de fajitas de pechuga de pollo
• 500 gramos de fajitas de bistec de res
• Sal y pimienta al gusto
• 1 morrón verde, sin semillas y en rajas
• 1 morrón rojo, sin semillas y en rajas
• 1 cebolla, rebanada
• 500 gramos de champiñones, rebanados
• 2 cucharadas de salsa de soya

Modo de preparación

Preparación: 15min › Cocción: 14min › Listo en:29min

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio.
2. Sazona las fajitas de pollo y res con muy poca sal y pimienta. Fríe las fajitas de pollo en el aceite caliente hasta que se doren ligeramente, luego agrega las fajitas de res; cocina hasta que hayan perdido su color rojo.
3. Añade las rajas de morrón, cebolla, champiñones y salsa de soya. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne y las verduras estén suaves.